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隨著80、90后逐漸成長為社會(huì)的中堅(jiān)力量，中國家庭對于洗碗機(jī)的需求越來越大了。但是由于不清楚“洗碗機(jī)的工作原理是什么”?總是有人不斷質(zhì)疑商用洗碗機(jī)的洗滌效果，常常陷入 “洗碗機(jī)要不要裝?”的糾結(jié)之中。。

其實(shí)，不同種類的洗碗機(jī)，其工作原理也不盡相同。目前市場上的家用洗碗機(jī)按洗滌方式來分，主要分為葉輪式洗碗機(jī)、噴淋式洗碗機(jī)和超聲波洗碗機(jī)。

葉輪式洗碗機(jī)工作原理

葉輪式洗碗，即在其機(jī)槽架的下部設(shè)有葉輪，葉輪與電動(dòng)機(jī)相連，工作時(shí)，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)葉輪作高速旋轉(zhuǎn)，并將機(jī)槽內(nèi)的洗滌水朝上隨葉輪片飛濺，以達(dá)到清洗的目的。這種洗碗機(jī)的用水量相對較大，但洗滌度卻不高。

(洗碗機(jī)清洗原理是什么?葉輪式洗碗機(jī)內(nèi)部構(gòu)造圖)

這種技術(shù)主要運(yùn)用于比較老式的歐式洗碗機(jī)，通過熱水對食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面的食物余渣迅速分解與脫落，餐具表面重現(xiàn)清潔和光亮。這種洗碗機(jī)比較適用于表面油漬少，較好清潔的歐式淺口盤蝶。

噴淋式洗碗機(jī)工作原理

淋浴式洗碗機(jī)該洗碗機(jī)工作原理是通過洗滌泵將水流通過噴淋器高壓噴出，水流的反作用使噴淋器高度旋轉(zhuǎn)，讓水流可以達(dá)到洗碗機(jī)的任何角落，水流經(jīng)過加熱器加熱后溫度可達(dá)60°——80°，在高溫高壓水柱的沖刷和洗滌劑的強(qiáng)效去污雙重作用下，有效洗脫有害病菌，達(dá)到清潔與除菌的雙重效果。這種洗碗機(jī)的洗滌效果較好，現(xiàn)在大部分家用洗碗機(jī)都采用這種洗滌方式。

(洗碗機(jī)清洗原理是什么?方太水槽洗碗機(jī)JBSD3T-Q6雙泵變頻清洗效果演示圖)

作為一臺(tái)針對中國廚房打造的中式洗碗機(jī)，方太水槽洗碗機(jī)就利用噴淋式的洗碗原理，采用仿真手洗的清洗流程，實(shí)現(xiàn)了洗碗和除菌的全自動(dòng)工作，帶來令人驚嘆的洗滌效果。比如方太水槽洗碗機(jī)JBSD3T-Q6，它搭載全新“雙泵變頻”技術(shù)，清洗時(shí)讓水流噴淋時(shí)快時(shí)慢，時(shí)緩時(shí)急，配合“回旋噴淋臂+全方位出水角”噴射出的環(huán)幕式高溫高壓水流，對餐具進(jìn)行全方位無死角沖刷，再利用360°高效靜漂技術(shù)進(jìn)行深度漂洗，去除餐盤表面洗滌劑殘留;在此之后，通過飛碟高效速熱盤快速將水溫加熱至70℃，以更快更安全快速的去除動(dòng)物油脂等頑固油膩，無論是吃完拔絲蘋 果的盤子，還是沾了隔夜米粒的碗，方太水槽洗碗機(jī)都可以一次洗凈;最后，再借助高溫漂洗后的腔體余熱快速烘干，以達(dá)到良好的殺菌效果，有效防止了餐具的二次污染。

超聲波洗碗機(jī)工作原理

超聲波洗碗機(jī)利用的是超聲波清洗的原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí)，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果。因?yàn)槌暡梢源┩腹腆w物質(zhì)而使整個(gè)液體介質(zhì)振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。

(洗碗機(jī)清洗原理是什么?方太水槽洗碗機(jī)JBSD3T-Q6清洗果 蔬效果演示圖)

但目前這個(gè)技術(shù)主要應(yīng)用于部分商用大型洗碗機(jī)中，家用洗碗機(jī)很少使用。而方太水槽洗機(jī)則利用這個(gè)原理來凈化果 蔬農(nóng)殘。方太水槽洗碗機(jī)JBSD3T-Q6采用了“高頻超聲+湍流速洗”雙效果 蔬凈化程序，利用超聲波空化作用，使果 蔬表面的泥垢、農(nóng)殘?jiān)獾狡茐耐呓猓偻ㄟ^強(qiáng)力水流將其沖走。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，農(nóng)殘去除率高達(dá)90%以上。

通過以上詳細(xì)的介紹，相信對于“洗碗機(jī)工作原理是什么?”應(yīng)該有了一定的了解。鑒于洗碗機(jī)特有的洗滌方式和洗滌環(huán)境，目前市場上大部分洗碗機(jī)都具備良好的洗滌、烘干、除菌等功能，是家庭生活不可或缺的清潔小能手。